「カクテルの王様」と呼ばれるマティーニ（http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/martini/index.html ）。その起源や変遷、アメリカ文化での位置づけを丁寧に追ったのが本書。 マティーニじたいはジンとベルモット（フレーバーワインの一種）を混ぜ…

映画『グラン・ブルー』のモデルとしてあまりにも有名なフリーダイビング界の巨人・マイヨール氏（http://www.jacques-mayol.net/index.html ）の自伝的エッセイ。同氏の潜水シーンを収めた貴重な写真も多数収録されている。 同氏は、潜水記録を次々に塗り替…