2009-10-10から1日間の記事一覧

ジャン=ピエール・ボリス『コーヒー、カカオ、コメ、綿花、コショウの暗黒物語』

経済

われわれが普段何気なく口にするコーヒーやチョコレート。その原料となるコーヒー豆やカカオ豆がどのように生産・取引されているのか。グローバリゼーションの陰で生産者がどのような苦痛を被ってきたのか。利益が一部の多国籍企業や投資ファンドに集中する…