ＮＨＫのドキュメンタリーには、「さすが」と思わされる珠玉の作品が幾つもあります。最近では、今年はじめに完結した「沸騰都市」が秀逸。 今回紹介するのは、2007年に放映された「新シルクロード 激動の大地をゆく」の単行本の上巻。中央アジア、コーカサ…