2008-07-29から1日間の記事一覧

安部　司　『食品の裏側　みんな大好きな食品添加物』

食と農

『美味しんぼ』で取り上げられていたので即買いシリーズその１。もと食品添加物商社に勤めたトップセールスマン・安部さんが明かす食品製造の舞台裏が、赤裸々につづられています。安倍さん自らが廃棄寸前のくず肉に添加物をぶち込んで作ったミートボール…